忽然她驚叫一聲，卻是已型的大黃牛，怕不得有六尺多高，比錢一川這等魁梧壯漢還要高一截兒，四個蹄子足足有碗口大小，骨節粗大勻稱，充滿了力量，怎麼看怎麼着也有兩千斤上下的重量。這犍牛可是出了大氣力，鄭氏把它伺候的也真是不錯，膘肥體壯，油光毛兒亮的，黃色的皮毛很是順溜光滑，簡直跟緞子也似。
這麼一頭犍牛，沒十五兩銀子甭想拿下來！
不過有一樁，這牛體格大，幹活兒有氣力，喫的也多，別的牛一千來斤上下的，一天喫七八十斤乾草就夠了，它足足得喫一倍多！
幸虧錢一川在進軍營之前跟她兩人出去打了許多幹草屯着，剛來到磐石堡分了牛之後就開始準備了，當初犁地的時候那些草也沒燒，而是存了起來，前前後後怕有幾千斤草屯着，若不然的話，根本不夠喫的。
但光喫乾草可不夠，若是不喫點兒別的，這牛根本撐不過這個冬天去。
不過眨眼的功夫，一大盆水便給喝得乾淨，所謂牛飲，不外如是。耕牛的喫食多以粗料爲主，爲消化這些食物，耕牛每天必須分泌出大量的消化液。同時，體內循環、養分輸送也離不開水分。耕牛缺水的後果往往比缺料更嚴重，如果飲水不足，就會導致消化不良、食慾降低、代謝紊亂、膘情下降。因此，冬季必須保證供給耕牛足量的溫水，溫度高低以耕牛的體溫爲標準，最低不得低於十度。
鄭氏當然不懂這些，不過多年務農的經驗讓她對如何伺候牛駕輕就熟，她每日都是在鍋裏煮水，溫熱之後纔給這牛喝。隔三岔五的，還把竈膛裏頭的灰扒拉出來一些，灑在牛舍裏頭。
把盆子收拾到一邊兒，鄭氏又往放在門邊的那食盆裏頭倒了點兒水，又往裏頭放了許多幹草，拌和拌和，端給牛喫。這盆子裏頭那些黑糊糊的東西，乃是粟米磨成的面子，混合了一點兒草根樹皮之後弄好的。
耕牛除了喫乾草，還要喫精料。尤其是越冬期間，除飼餵乾草、麥秸稈，玉米秸稈之外，尤其得注重精料。可用糠麩、餅子、玉米麪等。但這些東西，鄭氏手裏都沒有，只好咬咬牙，拿出不少發的粟米來——錢一川發的軍餉是精米，而她發的則是粟米——研磨一番，煮的半熟，裏頭還夾了魚骨頭魚鱗磨成的粉，殺魚之後剩下的那些下水等等，團把團把，就是上好的精飼料了。
等到麥子收割，打了糧食下來，那日子就好過了。只怕打下來的那些糠麩，這牛天天喫都喫不完。
喂完了牛，鄭氏便把放在窗前的那盆子拿來，裏頭是一個凍的結實的冰坨，隱隱約約的能看到冰裏封着幾條魚。
這年頭兒又沒冰箱，不過老百姓們有自己的法子，像是前幾日殺了的魚，她捨不得喫，便把殺好的魚和水一起放到盆子裏頭，一夜之後便是封凍了，然後拿在背光的陰冷地界兒放着，這冰就不會化。想喫的時候就化開，照樣很新鮮。
正是把盆子倒過來，斜靠在鍋沿兒上，然後敲着那盆子底兒，小心翼翼的把裏頭的冰坨控出來，使其滑進鍋裏去。若是等着它自己化開，說不得得等多久了。
錢一川把糧食搬到裏屋去，搓搓手笑道：“有啥你做不了剩下的重活不？趁我回來，趕緊一氣兒做了。”
“哪裏有啥重活？牛圈我都自己能弄了。”鄭氏瞧着他喫喫一笑：“你在老孃身上使勁兒便是乾重活了，其它的活計，我可捨不得你幹。你好容易休息一日，便回去睡覺吧，飯好了我叫你。”
“瞧你說的。”錢一川知道她是心疼自己，不忍心自己幹活兒，便笑道：“我豈是那等男人，一百七八十斤重的身板兒，能不幹活？”
大明朝一斤五百九十四點六克，這會兒的一百七八十斤，可就相當於後世的二百來斤了，錢一川確實是極爲魁梧雄壯的漢子，肉也夠結實，摸上去跟秤砣也似。
“知道你能幹……”鄭氏瞄了他一眼，臉有些微紅：“你若是非想幹活兒，就去外頭搬兩塊大石頭來做個碾子磨盤，這玩意兒我可弄不動。現如今要給牛喫魚骨頭磨的粉，要喫小米兒磨得面子，這磨盤用處可多，你不回來，我還真是整不了。”
鄭氏是個很能幹的女人，家裏裏裏外外都收拾的利索，能幹的活兒都幹完了，只是這個活計，確實是超出了她的能力範圍。
“成，我這就去弄。”
錢一川沒說二話便是出了門。
磐石堡周圍地裏大大小小的石頭可不少，小一些的犁地的時候就都給翻出來了，扔在田壟邊兒上，還有的稍微規整一些，都被用來修建水渠水溝了，兩邊都是砌了不少的石頭。而有些大石頭，實在是弄不動的，乾脆就扔在那兒，大不了犁地的時候繞過去就是去了。其實種地，不怕那等大石，就怕沒完沒了的小石子兒，很容易就把犁給硌壞了。
錢一川出去走了一圈兒，很快便是找到了兩塊合適的。一塊兒約莫直徑在三尺上下，大體呈現出一個橢圓形，半尺來厚，很是適合當磨盤。另外一個則是圓滾滾的，像個不規則的石球也似。
畢竟是天然生成，又不是開鑿好了的，自然就不那麼標準，不過也不能強求太多，湊合着能用就成。
這兩塊石頭太大太重，錢一川也搬不動，不過推着滾過去還是沒問題的。把石頭弄回家裏，然後又從外頭搬了不少塊頭小點兒的石頭來，壘了一個三尺高的臺子，把那大磨盤放在頭上。之後好一番收拾，也算是有些樣子，勉強可以用了。錢一川有些遺憾，若是手頭上有鑿子錘子之類的工具，他還能再整治的好用一些。只可惜這些家當一概沒有，就算是借都沒出去借。弄完這些，眼見得鍋裏的魚還沒化開，而這會兒時近中午，陽光正好。錢一川便是去了牛欄，牽着自己那大黃牛出去溜達溜達。
一
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