趙禹跟着，謝硯清都沒從顧明箏她們那邊走，出門後左轉，朝後山走了去。
才走了一小段路謝硯清就停住了，他站着往遠處看去。
這邊空曠清淨，能看到遠處的人家炊煙裊裊，雪地裏孩童打鬧。
纔看了一會兒，趙禹就察覺到了謝硯清的情緒低沉，正想開口，就聽見謝硯清說：“回吧。”
趙禹跟在他身後，沉默着沒多話。
“有信兒了嗎？”
趙禹知道謝硯清問的是顧明箏與賀璋的事情，他回道：“安排下去了，還沒回信。”
謝硯清道：“要快些。”
趙禹點頭應下。
顧明箏和卓春雪喫過午飯，繼續鏟院中的雪。
昨日買的羊腿還剩一條，早上買來的薄荷也還有一些，顧明箏把羊腿洗了洗，直接整條給煮了，這次她沒放其他的配料，清湯下鍋煮，晚上喫羊肉火鍋。
煮上羊肉後顧明箏去看了一下她昨晚醃製的臘肉，出了一點點血水。
離晚飯時辰尚早，她閒着無事。
琢磨了一會兒覺得她燻一次臘肉還要搭個棚子，而且要趁天氣冷，醃製燻肉更方便，入夏後便不方便做了，肉容易壞。
心裏剛起了個念頭，她便和卓春雪商量。
“我們再去一趟集市吧，我想再醃兩扇肉，過幾天一起燻。”
卓春雪沒意見，她只是有些擔心竈上的羊肉。
顧明箏笑道：“我撤掉柴放點炭進去，小火慢燉，咱們快去快回。”
倆人又去租了馬車，午後的集市人不多，但肉攤上五花肉不多了，跑了三個攤子纔買夠她要的五花肉，肉攤的掌櫃瞧着她買得多，開口說豬頭便宜賣她，她又買了倆豬頭。
需要醃製的肉多，顧明箏又去買了鹽和香料。
家裏火上還燉着羊肉，她沒多逛，東西買齊全就準備回了。
馬車剛到集市口，就見一羣人拉着板車鬧哄哄地進來，顧明箏沒忍住停下觀望了片刻，看了才知道是賣牛肉的。
顧明箏看着牛肉眼睛放光，但這個朝代殺牛喫肉是犯法的，只有老得不能耕種和意外摔死的牛纔可以殺了喫。
她也怕是病死的，在旁邊等了片刻，來買肉的人已經把她要問的話幾乎都問了。
這牛是從山上滑下來摔死的，官府的人已經勘驗過了，還寫了字據。
聽這話，顧明箏再也站不住了，她回頭和卓春雪說：“你速去那邊買個木盆。”
卓春雪有些懵，只聽顧明箏道：“快去，我要買點牛肉。”
那板車都沒拉進集市，就已經被人圍住了，顧明箏跟在後面，看着賣肉的人喊價，牛肉一斤一百三十五文。
聽到這個價，圍着的人冷嘶一聲。
顧明箏買了豬肉二十八文一斤，羊肉是七十五文一斤，一百三十五文快夠買上兩斤羊肉了。
但牛肉少見，碰運氣才能買得到，不少人還是一邊喊貴，一邊掏錢買一兩斤。
很快就輪到了顧明箏，慶幸今天買肉帶了六貫錢出門。
“娘子，要幾斤？”
顧明箏看着那條牛裏脊問道：“這一條有幾斤？可以稱一下嗎？”
賣肉的男子看了顧明箏一眼，也順手稱了一下重量，“八斤三兩，娘子要多少？”
顧明箏說：“這一條我都要了。”
話落，顧明箏的眼神還在板車上掃，緊接着她又挑了兩個牛腱子，稱重後有五斤六兩。
卓春雪已經把木盆買回來了，知道要裝肉，她還洗了一遍，回來的路上一邊跑一邊用紗布擦水。
顧明箏把肉放進木盆裏，看着並不算多，她又指了一塊讓稱，後面的人已經開始催促。
“哎喲，小娘子，你少買點留點給我們啊？”
顧明箏聞言回頭笑道：“我馬上好，還有很多。”
後面她挑的那塊彎刀肉，稱重下來有十五斤七兩，男子問道：“娘子，這塊你也要嗎？”
“要的，幫我放在木盆裏。”
男子把那彎刀肉放進去後，顧明箏想着肉差不多了，但難得遇見賣牛肉的，她想再帶兩根骨頭回去熬湯喝，可只見肉不見骨頭，她只得開口詢問：“大哥，有牛蹄和大骨嗎？”
男子愣了一瞬，急忙把身後的揹簍搬過來。
“有的，都在這裏面。”
他說着打開了揹簍裏的麻袋，顧明箏探頭看了看，排骨和棒骨都有，只是肉剔得比較乾淨，男子拎起了麻袋說道：“牛蹄子在下面。”
“這個牛蹄和骨頭多少錢一斤？”顧明箏問。
應該是第一次出來賣東西，加上市面上又不常見賣牛肉，聽到顧明箏問那光溜溜的骨頭多少錢一斤，男子有些答不上來。
他頓了片刻道：“娘子買這麼多，我送娘子兩根大骨吧，至於牛蹄，娘子看着給。”
顧明箏聞言笑了起來，“那我就多謝大哥了，牛蹄一百文可以賣我倆嗎？”
其實她也不知道這價如何，原身的記憶中也沒有，她試着問了一句，話剛落就聽到後面傳來了吸冷氣的聲音，旁邊一個心直口快的大娘和顧明箏說：“娘子，那幹蹄子上都沒啥肉，一百文再添點你都能買一斤肉嘞！”
賣牛肉的男子聽到一百文原是高興的，在大娘話音出來後他垂下了眼皮。
顧明箏道：“大娘，牛蹄我買回去熬湯。”
見顧明箏還要，男子笑着應了下來，他先拿了兩根大骨放進木盆，又給她拿了大的那兩根牛蹄。
顧明箏迅速算了一下賬，“肉總的二十九斤六兩，三貫錢零九百九十六文，再加上一百文的牛蹄，總的四貫錢零九十六文，大哥你算算對不對？”
男子算完和顧明箏說的一樣，他道：“是這個數。”
顧明箏先從菜籃子裏拎了四貫錢遞過去，纔開始數九十六的零頭。
錢付清後，男子笑道：“都對。”
那倆牛蹄還沒去毛，也不能放進木盆裏，顧明箏先把倆牛蹄送到馬車裏纔回來端木盆，她回來時木盆裏還多了兩根牛肋排。
卓春雪道：“姐，大哥說再送我們兩根肋骨。”
顧明箏朝男子道謝後端上木盆朝馬車走去。
收拾妥當，倆人上了馬車匆匆離去。
這牛殺出來肉不到兩百斤，又是在村子裏殺的，給裏正和官府的人送了些，又給族人留了些，自家留了一點點，能拉出來賣的只有一百一十斤。
男子看着顧明箏一個人買走了三十斤，再看看周圍的人，在心裏估算着剩下的今日應該能賣完了。
男子姓羅，這牛是他爹的。
牛摔死後老頭子傷心得臉都白了，殺牛賣肉都沒露一面。
牛活着的時候至少要賣二三十貫，就這一摔，請官府的人勘驗還得送出去一些，你都殺牛了，族裏那些老輩人也等着你送肉過去。
這一番折騰下來，幾十斤肉就不見了。
今日賣完還好，沒賣完回去家中估計還有人上門等着。
別說老頭子傷心，男子的心裏也很不是滋味，來時他就盼着今日能賣完，但已是午後，集市上人少了，他覺得賣完難，但沒想到好運氣，遇到了顧明箏一口氣買走了三十斤，讓他心裏鬆了口氣。
顧明箏走後，男子臉上的笑容多了些，後面陸陸續續有人排隊來買，一斤兩斤亦或三五斤，沒多久就賣完了。
回去的路上顧明箏滿臉喜色，卓春雪看看這些肉，又瞧一眼顧明箏，有些哭笑不得，不知道的還以爲她們是擺攤賣肉的。
“小姐，你今早還說你做財夢呢？”
聽卓春雪打趣，顧明箏笑道：“我們確實進財了呀，賣餛飩進賬三百文呢。”
“然後買肉花去五貫多。”
顧明箏擺了擺手，“咦，這不能算我們一天花的，這些肉咱們一時喫不完。”
卓春雪想着顧明箏說的，她要做肉乾，這些肉確實是以後慢慢喫，只不過錢還是今日花出去了。
她們到家時，隔壁的春紅和方錦在門口。
顧明箏下馬車後便揚聲和她們打招呼，方錦回頭笑了笑，春紅則看着她問道：“娘子是去城裏了嗎？”
顧明箏道：“去了趟集市，買點肉。”
她說着去馬車後面端木盆，兩大盆肉端下來，方錦和春紅都瞪大了眼睛。
“娘……娘子，你一次買這麼多肉？”
顧明箏笑道：“我想做點肉乾，回來時又遇到賣牛肉的，難得遇見，也就多買了些。”
可即便如此，她們看着那兩大盆肉，心底還是有些震撼。
這……兩個豬頭，三塊五花肉，還有那麼多牛肉，她們就兩個人啊？
豬肉可以做肉乾，但牛肉呢？
“娘子，這麼些牛肉喫不完會壞吧？”
顧明箏看着盆裏的牛肉，那塊大的彎刀肉她是準備醃製的，剩下的牛裏脊和腱子肉那沒多少，倆牛腱子滷出來就一頓，牛裏脊可以爆炒，還可以做點麻辣牛肉乾，牛蹄燉一鍋，大骨熬一鍋，做一頓涮牛肉喫，很快就能夠解決完。
“不會。”顧明箏說：“能喫完。”
方錦和春紅有些難以想象，這麼多牛肉她們兩個人要怎麼在肉壞之前喫完。
家裏的羊肉應該快煮熟了，院門剛打開就飄出了味兒。
顧明箏把肉搬進屋後第一時間就去了竈屋，她用筷子戳了一下羊腿，筷子能夠戳進去，肉已經熟了，她迅速把肉和湯都盛了出來。
晚飯時辰還早，顧明箏準備把五花肉都醃上，到時候一起燻。
還有那倆豬頭，她也搓了一些鹽在上面，暫時一起醃上。