莫名的戰爭在半個時辰後終於在女方認輸，男方亦無力再戰的情況下結束了。剛纔還吵得不可開交的兩人全身大汗淋漓，急促的喘息，相互大眼瞪小眼的看着，不同的是，劉子承潮溼的褥子上多了一朵觸目驚心的鮮紅梅花！
佟秋珊輕輕捅了捅身邊還沒回過神的劉子承，怒氣沒了，難抑的羞澀湧上心頭，臉色如熟透的蘋果一般鮮豔，身體還在輕微的抽搐，聲音細小的如兩隻蚊子接吻：“喂，臭無賴，我還冷，能不能幫我把被子蓋上。”
“啊？”劉子承醒悟過來，眼見佳人柔弱的嬌軀有些瑟瑟發抖，連忙抻過被子不捨的掩蓋住了那誘人的春光，小心翼翼的問了一句：“佟小姐，現在怎麼辦？”
“廢話！都這樣了還能怎麼辦？”佟小姐白他一眼，掀起了被角，向他訴說着事實！
“唉…錢吶！”無賴劉長嘆一聲，眼前大把的雪花銀撲棱着翅膀飛走了，心都在滴血，小JJ都在顫抖，只能在佟小姐身上找找平衡了。
接下來幾天的事情就已經明朗化了，由佟氏君越酒樓出資在京城四大主街道其中一條尋到一家出兌的酒樓，建築精美，裝修豪華，單論硬件設施足可擠進京城酒樓前三甲，相比君越酒樓也不遑多讓。
取名徐記時，儘管佟秋珊大鬧了一場，但無奈劉子承寸步不讓，人，不能忘本。何況佟秋珊最近日夜相伴，即便是超級名模，時間長了或多或少也會生出些許膩煩情緒，而徐傻妞只有春風一度，復又多日不見，思念之情更甚，所以劉子承在起名上異常堅決。
當他知道劉子承除了與秦小姐，還分別與凌雪，徐雅娘有過不正當關係（她自己認爲不正當）後，大發雷霆，以自己高挑的身材完成着一個個不可能完成，而且劉子承只在A片裏看到過的高難度動作，企圖豎立劉子承心中一姐的地位，沒承想，這傢伙不但沒給出名分，反而越來越上癮，要求越來越高，這不，昨晚還研究了一下‘一字馬’！
面對花心無恥劉子承，佟秋珊無奈的將一腔怒火加醋意轉化成了動力，每日噴走在即將開張的‘徐記’酒樓，從廚師到店小二都是君越的明星員工，鍋碗瓢盆都是君越一直合作的一家陶築點購買的，總之，除了酒樓的名字和房契寫的是劉子承名字外，其餘和君越一模一樣。
而且在佟秋珊的斡旋下，他老爹也忍痛割愛，將劉子承租住的小房子過戶給了他，順便將慾求不滿的大嬸另謀住處。同時也嚴重警告了佟秋珊，以後嫁人不許再向家裏要一文錢嫁妝。
一幫勢利小人，劉子承懶得與他們交集。派來的那些所謂精英廚師，無非就是向來偷師，反正劉子承也與佟秋珊達成了共識，不就是把火鍋調料等專業產品的製作方法教給他們嘛？無所謂。何況這些東西本來就是廣大廚藝勞動人民的心血潔淨，取之於民用之於民嘛，大不了以後再偷偷研製些新喫法，中華菜系廣播，飲食文化博大精深，只滿漢全席就一百零八道菜，順便一樣都能擠死君越，儘管滿漢全席劉子承一樣也不會做…
接下來按劉子承的要求，開業前的宣傳，特價大酬賓，有獎就餐等活動都相繼準備就緒。佟秋珊展現出了強硬的管理水平，一個個崗位量才用人，打理的井井有條。
同時，劉子承也收到了徐雅孃的回信，驚訝與他如此短時間就能在京城開酒樓的同時，並同意了他暫時找人代爲打理榆關城徐記的想法，而且親自回了趟老家，在徐家家族中找了幾個八竿子勉強能打着的會烙餅的七大姑八大姨接手，等待平穩過渡一陣，立刻背上尋郎，夫妻情深，務求團聚…孃的，整的更小龍女似的，看的劉子承直掉眼淚。
另外，消失了數日的凌雪突然迴歸。原來這一段日子她與北羅國的高官階層取得了聯繫，並初步通過的劉子承的建議，撤回了遊走在東平國內由軍隊僞裝成的土匪，帶走私來了一車車的牛羊肉，分上中下三等，最好的當然是草原的羔羊肉，肥牛肉，其次是一些精壯肉，最差是那些年老病死的老牛羊的糙肉，足有幾噸之多，可見草原果真是地肥水美，物產豐富。也幸好現在冬季還沒過，天氣寒冷，不然這麼多肉，不漲價光張毛！
通過這一批批羊肉，劉子承奸商的名頭徹底在凌雪心中落實了。與他同氣連枝的君越剛剛接觸火鍋業，被他以高於市價兩成的價格強賣給了君越，並告知，要想做出最好的火鍋，非次肉莫屬，佟老爹的臉自從見到了劉子承就沒從鍋底黑變會本來顏色，原本一直保持着良好供應關係的肉販子一下得罪光了，不僅是火鍋，就連其他的葷菜也都只能用草原牛羊肉了。
火鍋的熱潮很快席捲了整個京城，君越對上劉子承徹底處在被動下風，誰叫這種牛羊肉人家獨家供應呢。但有了劉子承獨家祕製火鍋調料，還是利潤可觀，所有並沒有找他麻煩，但與自己閨女抱怨肯定是難免，結果佟秋珊很生氣，決定給劉子承禁慾三天。
這三天可把劉子承累壞了，鑽進燕春樓沒出來過，而這裏也徹底成了北羅國的祕密據點，凌雪出任老闆，在京城百姓心中更是謎一般的人物，從來不見客，可聽說在她房中卻經常有男人出沒…
火鍋的名頭越來越響亮，街頭巷尾無人不知。有好事，或者說是喫飽撐的沒事幹的人們打聽起了牛羊肉的來源，爲什麼與他們常見，常喫的牛羊肉口味不同。一時間牛羊肉源頭的傳言四起，當然這其中不乏又凌雪着人散佈出去的，儘管不敢過於明目張膽，但已經有相當一部分人知道了肉來源於北羅！
有其他商家想要通過君越的關係偷偷進貨，紛紛找佟秋珊牽線，深知其中利益的佟秋珊自然樂得將他們帶到搭給劉子承，由此，史上第一位走私販誕生了，草原牛羊肉也漸漸在東平國的國都站穩了腳跟，劉子承在賺的到自己來到這個世界上第一個十萬雪花銀時，激動的在同樣歡呼雀躍的凌雪身流下了滾燙的…反正都是液體！
隨後，在一個烏雲壓頂，雪花飄飛，大街上幾乎都沒有行人的日子，徐記酒樓京城分號開業啦！
劉子承傻呵呵的坐在大門的門檻上看着天氣，寒氣一口口的呼出，額頭冷汗卻怎麼也擦不淨，心中突突的急跳。好在徐雅娘那邊過度並不順利，還沒有來到京城，不然要是讓他知道選這麼個天氣開業，還不直接把他撓死。
佟秋珊看着劉子承顫抖的背影，心中也是百般無奈，沒辦法，老爹給她下了死命令，決不能讓徐記開始搞出什麼盛況空前的景象，不然君越一樣沒活路。唉，小人吶！
百無聊賴的店員與廚師們一個兩個大眼瞪小眼的坐在空曠的大堂，想要打屁，卻懼怕老闆比天空還陰沉的臉色，只好拿出人手一本的員工手冊耐心的研究了起來，一時間徐記內朗讀聲大作：“1、本手冊爲增強員工自律意識、規範工作行爲而制訂。2、每位員工均應認真學習、貫徹執行，維護徐記酒樓聲譽和形象。3、酒樓員工應發揚務實、守信、創造、發展的徐記酒樓精神，形成團結、緊張、嚴肅、活潑的八字方針，爲酒樓的可持發展而努力…”
認真整齊的朗讀了一邊，員工們一個個臉色慘淡，聽說老闆準備每隔幾天就要隨意抽人考這上邊的內容，真是的，我們這些人要能背下來，早就去考科舉了，誰還會在酒樓裏做工啊！
另外，在人家其他酒樓的牆壁上，不是掛着字畫，就是對聯，這爲老闆可好，掛着什麼服務人員站姿標準。1、手腳可以適當地進行放鬆，不必始終保持高度緊張的狀態2、可以一條腿爲重心的同時，將另外一條腿向外側稍稍伸出一些，使雙腳呈叉開狀。3、雙手指尖朝前輕輕地扶在身前的櫃檯上…弄得一票跑堂的店小二叫苦不迭。幸好有佟大小姐天天給他們做標準化示範，學習的同時還能欣賞一道亮麗的風景。
不過，他們最關心的還是另一張紙上的內容，特別上標題三個大字，最爲引人注目——員工獎勵制度！第一條，凡本酒樓員工長期努力工作，促進了酒樓業務，成功拉攏連續就餐三次的食客，均依照本制度予以功績獎，獎金一錢銀子。第二條，凡本酒樓員工每月出工滿三十天，每天滿五個時辰者，均依照本制度予以全勤獎，獎金五十文銅錢。第三條，凡本酒樓員工，無論採購與銷售每月能爲酒樓節省預算開支的一成者，均依照本制度予以創造獎，獎金八十文銅錢……
獎勵制度出臺後，佟秋珊很感慨的噴了劉子承一臉花露水：“你個臭無賴，這三個獎勵要是有人能做到，根本就不會來你的酒樓做工！”
當然，員工也不是傻子，曾經就有位膽子比較的年輕人當面問過劉老闆，什麼是‘本制度最終解釋權歸老闆所有’？
劉子承很耐心的給他解釋：“就是我說給你發獎，你就有錢拿，我說不給你發獎，你可能連月錢都拿不到！”
人家開業，都是員工有着飽滿的熱情，良好的工作態度，他一開業，員工們各個哭喪着臉，戰戰兢兢，這條‘最終解釋權’太嚇人了，在這幹一個月，到底誰給誰錢，還不一定呢！