提前下了魚食,打窩子,把魚都吸引了過來。宋瑾和陸白甩杆就有魚上鉤,一杆一條,釣的過癮。
年輕人纔不管“釣魚不是爲了魚,是爲了釣“,他們只享受成功的快感。
平日裏湖邊也有人釣魚,有錢的用絲線串小木頭,沒錢的用棉線串上一根雞毛,家裏拿根針燒紅了掰彎,穿上蚯蚓就能釣。可誰家捨得拿酒和大米做魚食啊,人都不夠喫的呢。敢這麼做,不怕被村裏人說敗家子麼。
夏天的時候有那水性好的,下水摸魚,帶着特質的竹簍子,抓了就往裏丟,魚也跑不掉。
田地與田地之間的小水渠,也是農民們給餐桌添葷腥的好地方。下暴雨的時候就能看見,戴着鬥笠,穿着蓑衣,扛着鋤頭,拎着簍子的老農。行走在田埂間觀察水勢,修補田地,找到水渠泄水的好地方把魚簍卡在,用泥巴碼好。待雨停了,滿滿簍子全是魚。
顧小五和陸青倆人過來的時候就看見桶裏已經有了不少魚,其中一條黑壯黑壯的鯽魚是陸白最大的收穫。
一聽要烤魚,宋瑾流着口水就過來了,忙問道:“小五,還做上回那種魚麼?”
“想的美,上回你們仨喫了我多少料。知道多難得麼。”
爲了慶祝桃源度假村項目順利開始,身爲二十一世紀烤串薰陶下過來的人,怎麼能忘記聚餐烤串的味道。託顧大山尋摸了許久,纔在城門的胡人那得了一包。
城門人口冗雜,賣什麼的都有,有那外地來的都在那歇腳,也有腳商們直接在城門交易。雖說那胡人承諾下次還來會多帶孜然,誰知道什麼時候能有呢。
上次那頓燒烤喫的顧小五心疼,一包料都不夠打牙祭的,鐵定喫不到羊肉上市做烤羊肉串吶。
顧小五偶然在宋外婆的廚房發現了八角。原來這個時代已經用八角來增添葷食的香氣,且只有藥鋪子裏有賣,說是防止積食。農家一次買個幾粒,每次煮完洗洗曬乾,下回接着用。
緊接着顧小五光顧了中藥鋪子,買了八角胡椒等物,安利出了五香粉。
找了兩個丫狀的樹枝,撿根細竹子,顧小五看着魚犯難,沒刀啊。
陸白見狀,從小腿那掏出一個匕首問道:”這個可以嗎?“
可以是可以,關鍵我會殺小魚不會殺大魚啊,手纔多大呢。還有少年你不是讀書人麼,怎麼還隨身帶匕首。顧小五心想着。
許是知道顧小五想什麼,陸白用匕首背面輕輕敲了敲她的頭。
”想什麼呢。如今講究文武雙修,雖然本公子不善習武,也要能上馬能拿刀。這是自太祖就留下來的規矩,我們考文舉的也須得懂齊射纔行。“
”請問會拿刀的陸少爺會殺魚嗎?“
”額......不會。“
陸青見自家兄長喫癟,哈哈大笑起來。
沒辦法,只能請求外援了。
顧小五把手張成喇叭狀對着不遠處的玲瓏喊道:”玲瓏,借阿二用一下!“
玲瓏從畫板後面側出小腦袋,似是在問幹嘛。
顧小五接着喊:”我給你烤好喫的。“
玲瓏點了點頭,阿二從一棵樹後面走了過來。
”嘿嘿,麻煩給收拾一下魚吧。我們就沒有會的。“
阿二滿臉黑線,他堂堂一個武林排名前十的高手,天天被使喚着剁排骨剁肉,現在又發展出來殺魚了!
瞄了眼另外一棵樹上的阿大,心塞的阿二面無表情抓着魚桶到另一側水邊收拾。等下小姐看見血腥就不好了。
這會功夫陸丹和玲瓏也過來了,兩條魚不夠喫的,顧小五管不了那麼多了,阿二都去殺魚了。對着陸家的下人們開始吩咐任務。
陸青的丫鬟回家裏去找食材,找不到花錢去買,買不到別回來了。陸白的小廝去找些桌椅板凳來,總不能讓你們主子站着喫吧。陸丹的丫鬟撿乾草,預備生活。
”咳咳,那個誰,春子,多弄點食材。做的好了,給你們也嚐嚐鮮。“
”是。“
這時候就能看出規矩了,回答的整整齊齊。
阿二把魚侍弄的乾乾靜靜拎了過來,阿大也拿着幾張洗乾淨的大芭蕉葉。
宋瑾拿一張葉子彎在頭頂當陽光,幾個姑娘們有樣學樣,相視一笑。
顧小五忙着給魚按摩入味,撒了一層又一層調料,一條大魚用竹子串起來架上就烤。
”玲瓏,你看着點魚,時常翻轉一下。“
第一次參與這樣的活動,激動的小包子應下來,盯着魚不眨眼。
有些個頭小的魚,選刺少的,拿芭蕉葉包裹上,丟火堆裏了事。
魚剛烤上,以春子爲代表的僕人們浩浩蕩蕩的來了。
擺桌椅的擺桌椅,洗菜的洗菜,這怕不是把誰家菜園子給打劫了吧。
拇指大小的茄子就摘下來了,紅薯土豆白菜的一大筐,還有兩條五花肉一根豬蹄。
不待顧小五說話,阿二認命的上前,”肉怎麼切?“
”切成片狀,略厚一點點就行。那個阿大大哥,能不能幫忙削點竹籤子?“
衆人忙做一團,陸丹則在看玲瓏的畫。她自恃有天分的人,從小就跟名師學畫,玲瓏的畫她說不上哪裏好,可就是也說不上哪裏不好。用她的畫放在一起比較就能看的出來,她的畫,畫的規矩,該用厚墨的用,該留白的留白。玲瓏的更要吸引人,那湖水也不知怎的畫的,像活的一樣。
好似這些年她的驕傲,一次次被打敗。承認自己不突出,甚至平庸是見困難的事。
陸青過來拉着她去喫烤魚:”姐,這魚好香啊,你說咱們開個小食鋪子如何?“
外皮酥脆,複合的香氣從口腔深入鼻腔,讓人喫了一口還想喫。裏面的肉軟嫩極了,入口極化。
確實好喫。
”小五妹妹,這法子倒是簡單,主要在調料上面吧。不若按青青說的,咱們再開個鋪子?“
”可以是可以,鋪子好買,就是有人手去做嗎?“
陸家剛清理了一批人,得用的都有去處,連茯苓偶爾都得回去幫陸夫人對個賬什麼的。喫食上的生意必須得用信得過的人,臨時去買可不行。
”這......妹妹可有什麼想法?“
”一時也想不到,不過我覺得春子倒是蠻機靈的,可以用一用。“
春子放下手上的活,走到一邊跪下。她也不知道說什麼,這麼好的機會捨不得拒絕,不拒絕又擔心自己做不好,只好低着頭不說話。
烤串只要食材新鮮,最重要就是配料了,每次從顧小五這配好送過去就行,只要不笨都能做。
春子是陸青院裏的二等丫鬟,平日裏不冒頭,吩咐她做什麼就做什麼。不是顧小五提,她都沒怎麼注意過。
陸青想了想,應了。