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十三章 美味榆錢飯

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寒來暑往,春秋更替,一晃三年多過去了。

又是春日,乍暖還寒,風兒已經變得柔和,吹綠了大地,吹青了山川,吹化了河流,也吹開了一樹樹的榆錢兒。

李書玉穿着冬日裏常穿的厚棉襖,蹲在自己家的大門口,兩眼直勾勾地望着院牆外兩棵高大的榆樹上一叢叢一簇簇開得極其燦爛的榆錢兒,口水禁不住想往下流。她想起現代小時候在農村老家,每當榆錢兒盛開的時候媽媽都會摘下很多的榆錢兒做榆錢兒饃、蒸榆錢兒菜、涼拌榆錢兒、煮榆錢兒粥、包榆錢兒餃子和包子……哎呀,那味道鮮美的可是讓她永遠也忘不了!不知道在這個時代,人們又是怎麼喫榆錢兒的?

她轉過頭,看見自己的孃親正彎腰往豬欄裏倒豬食,兩頭小豬仔爭先恐後的竄到食槽邊大口大口地吞嚥着食物,細細的尾巴打着卷兒還一搖一搖的,甚是可愛。“娘,我想喫榆錢兒!”李書玉站起身子,跑到孃親身邊抱着孃親的腿撒嬌。“你這孩子,嘴巴咋恁饞呢!”段月娥放下手裏端着的木盆,雙手在腰裏繫着的圍裙上擦了擦,伸出一根手指點了點李書玉的額頭,“門口的榆樹那麼高,我可夠不着樹上的榆錢兒,再說我也爬不上去,怎麼給你弄榆錢兒喫啊?”

“我要喫嘛!我要喫嘛!”李書玉見孃親端起木盆準備回屋,視自己的撒嬌爲無物,眼珠一轉開始想怎麼才能打動孃親。這時一個小人兒從屋裏跑出來,剛叫了一聲“娘”就被李書玉拽到自己身邊,往孃親面前一推:“弟弟也想喫榆錢兒,娘你就應了吧。”“你弟弟什麼時候說想喫榆錢兒了?是你嘴巴饞還賴到你弟弟頭上,你就這麼當姐姐嗎?”段月娥又笑又氣地教訓起女兒來。“弟弟就是想喫嘛。不信,你聽我問問他怎麼說。”李書玉一副胸有成竹的樣子,她把弟弟的身子轉回來面對着自己,然後甜甜地說:“書文,我的好弟弟,你是不是想喫榆錢兒啊?”“是!”小人兒還不是很懂姐姐說的話是啥意思就大聲地回答了。“娘,你看!弟弟說他想喫榆錢兒了!”李書玉高興地向孃親證明自己剛纔的話是真的。

“你這個小人精兒!你弟弟現在還聽不懂話呢,就知道說‘是’、‘不是’,以爲我不知道呢吧!”段月娥又伸出手指點了一下女兒的額頭,“別人不都誇你聰明嗎?那今天我就考考你。你要是能想出來辦法弄下榆錢兒,中午我就給你做榆錢兒饃喫,咋樣?”“那——好吧!”李書玉撇撇嘴,又趕緊問了一句,“我想出辦法你去弄也行吧?”“也行!不過你自己不能爬樹,不能踩凳子知道嗎?要是摔着了我可不給做!”段月娥也趕緊說明條件。“知道了!”李書玉一邊答應着一邊邁動小腿跑進屋裏,翻找起東西來。不一會兒,她拿出來一把割麥子用的鐮刀和一條草繩,又到牆角堆着的當做柴火用的木棍樹枝裏挑出了一根比較粗的一米多長的木棍,然後把這些東西放到孃親面前,說:“娘你把鐮刀綁到木棍上就可以夠得着樹上的榆錢兒了!”段月娥抱起女兒,在她肉嘟嘟的小臉上狠親了一口:“我閨女真聰明!”

段月娥麻利地綁好了鐮刀,拿起木棍來到榆樹底下,要李書玉到屋子裏拿來一個柳條編的籃子,才舉起木棍用上面的鐮刀割掉開滿榆錢兒的枝條,一邊割着還一邊囑咐着李書玉小心點兒別把榆錢兒都碰掉了。小人兒李書文也樂呵呵地跑來幫忙撿榆錢兒,只是他不去抓掉在地上的枝條,光去抓枝條上的榆錢兒,結果把榆錢兒都抓掉了,地上散落的到處都是嫩綠的榆錢兒。李書玉趕緊把這個破壞者抱到一邊去,塞給他一根枝條隨他怎麼抓,自己則趕緊去撿孃親割下來的榆錢兒枝。等差不多撿了一籃子段月娥才停下來,幫忙把沒撿完的枝條都撿起來,地上散落的榆錢兒也拿掃帚掃到一處,用簸箕搓起來把土簸掉,準備等會兒倒到豬欄裏,讓豬也嚐嚐鮮。

回到院子裏,段月娥打了一大盆清水,把枝條上的榆錢兒捋到水盆裏,淘洗乾淨放到一個篩子裏晾着,然後進屋拿面盆裝面去了。這邊一個饞貓已經開始抓着溼漉漉的榆錢兒往嘴裏塞着喫了,嚼得津津有味,引誘的另一個小人兒也學起來。等段月娥端着半盆玉米麪出來的時候,看見一對兒女已經把篩子裏的榆錢兒喫了一小半,趕緊把他們趕走,把剩下的榆錢兒倒在面盆裏,加水揉了起來,揉成黃黃綠綠的麪糰然後又分成一個個的小麪糰,左手握着麪糰右手大拇指頂在麪糰中間往邊上按,其餘幾根手指轉着麪糰,不一會兒一個黃綠相間的窩窩頭就做好了。李書玉目不轉睛地盯着孃親的手,看着一個個窩窩頭在孃親的手中製作出來,速度快動作又好看,真是賞心悅目啊!

窩窩頭都做好,段月娥刷了鍋添上水,點着了竈火,等水燒開放上竹篦鋪上打溼的餾布,再把窩窩頭一個個地放上去蓋上鍋蓋,大火開始蒸起來。榆錢兒饃的香味漸漸地從鍋裏跑出來,引誘的李書玉眼巴巴地看着鍋,嘴裏一直吧嗒着往下嚥口水,多少年沒喫了,想死你了,榆錢兒饃!

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