前幾天艾珍珠打電話來,讓艾芝士和秦遇去和婚禮合作的餐廳試餐,艾芝士興奮了幾天,畢竟這個餐廳試秦遇親自挑的,秦遇給它的評價也是很高。
這家餐廳的創始人是中法混血大帥哥,他自幼在中國長大,深諳中華美食之道,由於他的父親是法國有名的大廚,所以他從小就被父親帶着做法國菜。長大以後,他便去了各國遊學,嘗試過各個國家的美食。前兩年纔回到中國,一回來就開了這樣一個餐廳。
當然艾芝士對於這些履歷統統不在乎,她一聽秦遇說這名餐廳的老闆是中法混血大帥哥,整個人都精神煥發,眼睛都變得亮晶晶的。
在前往試餐的路上,秦遇一邊開車一邊用餘光瞟着艾芝士喜悅的樣子,他聲音裏帶了些許醋意:“你到底是去試餐還是去看人?”
“小孩子才做選擇,大人一般都要。”艾芝士扭頭看秦遇,連眼睛都開心彎了,作爲一個領了證的人,她說起這話卻是理直氣壯,一點都不害羞。
“嗯?”秦遇拉長了聲音,聲音裏帶着些許質問的意思,正好是紅燈,他動作很流暢把車停下來,扭頭眼神很不友好地盯着艾芝士。
秦遇就這樣盯着她,盯了兩秒艾芝士就害羞了,她趕緊把頭別過去,眼神虛虛地看着前面數字還在跳動的紅綠燈。
“芝士,你把剛剛的話再重複一遍?”秦遇不懷好意地問。
“啊,我剛剛是說,”艾芝士嚥了一口口水,有些心虛:“不是啦,我是去喫東西的......”
“真的?”秦遇的聲音依舊是上挑的。
“真的真的,”艾芝士急忙回答,她看着前面突然變成了黃燈,彷彿是抓住了救命稻草一樣趕緊拍了拍秦遇:“秦遇秦遇,快綠燈了!”
秦遇又接着啓動了車,艾芝士才鬆了一口氣。
很快,兩個人就到了試餐的地方,艾珍珠和蘇漵已經來過了,不過按照艾珍珠的話來說,她和蘇漵兩個人對於美食的概念不太深刻,還是需要秦遇和艾芝士過來做一個專業的測評。
婚禮的用餐選擇了中西的結合,而最有特色的是,用餐形式婚禮策劃安排成了自助的形式。
策劃的人在門口迎接艾芝士和秦遇,在帶兩個人去試餐的地方的時候,他向兩個人呢迅速解釋了一下自助新模式:“艾小姐,秦先生,二位的婚禮選擇了最新的模式,即是自助模式,很好解決了西餐太冷淡、中餐太熱鬧的尷尬。”
艾芝士很疑惑:“我不太懂你的意思。”
“沒事的,等二位開始試餐的時候,就明白了。”
三個人很快就走到了試餐的大廳,那位中法混血已經等候多時了。
艾芝士一看到他,就不由得唏噓,基因的力量還是很厲害的,這位創始人彷彿是上天派來的天使,濃眉大眼,鼻樑高挺,他很意外地沒有穿主廚的衣服,而是西裝革履,端端正正地站在那裏,他微微一笑,艾芝士就覺得心跳停了一拍。
不過在艾芝士眼裏,秦遇終究是最帥的存在。
艾芝士和秦遇和創始人熱情地打了招呼,然後他們就落座了,創始人開始用流利的中文和兩人交流。
“我們這次的形式選擇的是自助,但是每個人都會有固定餐。”創始人的普通話很標準。
“固定餐是什麼?”秦遇聽的很專注。
“馬上就端上來了。我先介紹一下,固定餐是法式柳橙鵝肝,香檳醬淋牛肉卷,奶焗龍蝦、黑松露煎蛋、中式蟹黃豆腐和奶酪蘆筍濃湯。”
艾芝士光是聽着,就被勾起了食慾, 她的眼神立馬就變成期待了。誰說婚禮上的食物一般不怎麼精緻的,看他們倆的婚禮,這些餐點完完全全足夠可以在私人的用餐上端上來了。
她扭頭看秦遇,秦遇的眼神變得滿意,她微笑道:“那就趕緊端上來吧。”
很快,這五道固定的餐點就被端上來了,從擺盤上來看,艾芝士就覺得食慾大開,因爲創始人的父親是法國的大廚,所以他從小都能領悟法餐擺盤的精髓。
在這些菜裏面,艾芝士最愛的是柳橙鵝肝,鵝肝肉質細膩、味道濃郁,入口的橙香很好的緩解了鵝肝油脂帶來的膩。除了鵝肝外,她也很愛黑松露煎蛋,雞蛋被煎得鬆軟可口,黑松露的香氣很好得進入了雞蛋的每一個空襲。一口下去,艾芝士覺得美味得要吞掉舌頭。
不過秦遇卻是對香檳醬淋牛肉卷稱讚有加,香檳醬中帶着香檳酒的香氣,而加了牛肉原汁的香檳醬味道更加鮮美可口,牛肉卷細嫩柔滑,蘸着醬汁簡直回味無窮。
兩個人試完固定餐,創始人有些期待地看着艾芝士和秦遇,艾芝士笑道:“我覺得沒什麼大問題,我很喜歡。”
創始人很感謝地點點頭,然後把眼神轉向秦遇。
秦遇慢條斯理地擦擦嘴巴,他思忖了一下,緩緩開口:“我很喜歡你調出來的香檳醬汁,不過有一個小小的問題,我建議你選擇Louis Roederer的水晶香檳,它的味道會更加合適。你現在所用的應該是Krug Clos d Ambonnay,它配上牛肉卷可能會有些膩。”
艾芝士在旁邊對秦遇的崇拜都快要溢出來了,秦遇是真的太厲害了,連香檳醬是用什麼香檳酒製作他都可以品嚐出來。
創始人連忙點頭:“秦先生,謝謝你的評價。這道菜是我們餐廳推出的新品,我知道請你再來做一次測評很難,所以我有一個小小的私心,就把它安排在你們的婚禮上了。請原諒我的自私。”
秦遇點點頭,嘴角帶着若有若無的微笑,聲音淡淡的:“沒事,只要把香檳醬更換,這道菜總體來說就非常不錯。”
“真的太謝謝你了,秦先生。”創始人感激地笑着。
艾芝士看着秦遇這個樣子,她能讀懂他的表情,萬年冰山的秦遇,一旦嘴角掛着若有似無的微笑,那就說明他的心情其實是挺不錯的。